Что такое купажирование?
В купажировании могут использоваться два и даже более компонентов в виде соковых масс, сусла, виноматериала, сброженно-спиртованных соков, коньячные, плодовые, этиловые и винные спирты, сахаросодержащие вещества, дистилляты, ароматические добавки и прочие применяющиеся в рецептурах вещества.